Panceta con maíz

La combinación de sabores y texturas, de esta fácil receta de panceta con maíz, seguro que te va a dejar impresionado, y con ganas de repetir.

Receta de panceta con maíz

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¿Cómo hacer panceta con maíz?

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La receta de panceta con maíz la haremos en dos partes. En la primera, cortaremos la cebolla y el pimiento en concassé. Después, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos lo que acabamos de trocear. Sofreímos hasta que empiecen a reblandecer, e incluimos el maíz escurrido. Rehogamos unos segundos y, cuando el maíz coja temperatura, apartaremos del fuego.

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La segunda parte de este plato de panceta con maíz, será trocear la panceta, echarle sal, y freírla en abundante aceite caliente, hasta que coja color y esté ligeramente crujiente. En ese momento, la iremos echando en la sartén con el maíz.

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Cuando la carne esté lista, la mezclaremos bien con el maíz, y ya podremos disfrutar de esta fantástica panceta con maíz.

Foto orientativa: Steven Depolo

Receta enviada por recetascomidas

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